猪价从11月底开始进入上涨模式，一度让不少对猪价失去信心的猪场重新看到了希望，不过好景不长，最近两天猪价进入了稳定状态，12月8日最新生猪价格显示猪价整体稳定，仅吉林、重庆和四川三地下跌，其中重庆和四川下跌0.2元/斤，吉林下跌0.1元/斤。猪价从大面积上涨到稳定受到了供需两方面的影响。

消费端方面

11月底猪价上涨的一个很大原因是西南腌腊利好对猪肉消费的提升，随着12月上旬的基本结束，腊肉和腊肠也都准备差不多了。再加上最近几天随着生猪价格的上涨，猪肉价格也是大幅提升，就拿笔者所在地四川成都来说，此前最便宜的时候猪肉降到了22元/斤，现在重新回到了26元/斤。这就使得不少地区的猪肉消费量开始下降，猪价失去消费支撑动力开始下跌。

猪肉批发市场方面，虽然生猪价格稳定了下来，但是因为猪肉价格走势滞后于生猪就爱个走势，所以目前上海和北京两大消费城市白条肉的价格局部地区依然有所上涨，北京局部地区市场开磅价格上涨0.5元/斤。而上海地区以下跌为主。

供应端方面

12月是各大型养猪企业为了完成任务积极卖猪的时间，而且猪价重新上涨到16.5元左右的水平，而且对后续猪价没有太大的信心，散养户的卖猪积极性也提高了起来，使得市场上生猪供应增多，屠企开始压价。

12月猪价涨还是跌?

对于12月份的生猪价格，目前的走势并不是特别明朗，因为现在处于供需博弈的关键阶段，需求端冬季是传统猪肉消费高峰，屠宰企业的开工率明显增加，而供应端方面饲料降价后养猪成本增加，猪价下跌后养猪户卖猪积极性就会下跌。

对于12月猪价，预计有大幅度下降的风险，虽然相比之前消费量有所提升，但是供应量的增长幅度相对当前消费的增长幅度更大，而且北方地区大猪较多，甚至还有部分牛猪，卖涨不卖跌让不少养猪户持续压栏，存栏猪越来越多，现在猪价维稳一些猪场，尤其是二次育肥的猪场对后续猪价依然有信心，都在等着继续上涨。不过猪价一旦下跌，这部分猪场也将是抛售最积极的，这些大猪和牛猪一旦进入了市场，对猪价的冲击将会是非常巨大。

现在的猪价是压栏促成的，同样也可能因为压栏而下跌，今天的白脸可能导致明天的红脸更红，毕竟现在这个猪价已经被炒得有点过了，大家有猪能卖还是早点卖了吧。