挖芋头的方法是什么?

在离开芋头根部远一点的地方挖，挖深一点，然后再逐渐往根部这边轻挖，这样一般不会挖坏芋头。

芋头成熟时间：不同地区不同品种的芋头成熟时间都不一样，比如荔浦芋头的成熟期是在秋冬季8到11月，11月-12月是丰收期，而湖南一般到农历9月以后才挖芋头，农历十月才是芋头采挖时节。

芋头贮藏方法有哪些?

在农村贮藏芋头一般是把芋头埋在地里，不过要从芋头堆里插一束玉米秸秆通到土外面，透气用的。而且存储芋头的时间一般都是在秋季收完芋头后埋起来，能等到第二年春天都不会坏。在城市的话，那就放冰箱吧。